倉敷のよこ田で和食一筋の料理人が織りなす季節の味覚を堪能
なんだか心がホッとあたたかくなるようなお料理って、
結局は和食が1番多いのではないでしょうか。
個人的に身近なもので言えば、お味噌汁や煮物、出汁巻き玉子などを連想してしまいます。
それは出汁の優しい味わいなどはもちろんのこと、
作り手の心や丁寧な仕事を感じられるものだからこそ。
そんなあたたかさを大切に、四季折々の食材を活かした和食をお届けするのが
岡山県倉敷市にあります「和食 よこ田（わしょく よこた）」です。
店主の想いは何より、本格的な和の逸品を、気軽にそして、
心ゆくままに楽しんでいただきたいということ。
だからこそ、店内は居心地の良さを1番に演出しています。
もちろん、個室もあるので接待や記念日などの特別な席にもおすすめです。
お料理の話に戻りましょう。
よこ田の注文方法は大きく分けて2つ。
単品でその時々のランナップから選ぶ楽しみ方と、
より本格的な和食コースを囲み、美酒とともに過ごす楽しみ方です。
今回は、単品で人気の2品をご紹介します。
まずは、豚の角煮じゃがいもソース。
とろとろの角煮にかかっているのは、なんとペースト状にしたじゃがいもの特製ソース。
出汁の風味も相まって、濃厚な角煮の旨味を優しく包み込む美味しさです。
黄ニラの握り寿司もまた、お酒を自然と進めます。
岡山名産の素材を活かした逸品。
ニラ特有の香りと食感が癖になること請け合いです。
揚げたて旬野菜と鮮魚の天婦羅の盛り合わせや、揚げ小芋葛餡かけなど、
まだまだご紹介したい逸品がございますが、
また、ショーケースを見て気になった食材があれば、
おすすめの調理法で四季を彩る一皿に仕上げてくれるので
気軽に声をかけてみてください。
ランチ・ディナー問わず、いつでも美味しい和食をご用意して
笑顔の店主が皆様のお越しをお待ちしております。
お問い合わせ・ご予約
店名
和食 よこ田（わしょく よこた）
住所
〒710-0056
岡山県倉敷市鶴形1-4-4
アクセス
JR山陽本線・伯備線「倉敷駅」より徒歩7分
駐車場
あり（2台）
営業時間
18:00～2:00
※お昼の営業は予約制となっております。
8名様～3,500円（税抜き）より承ります。
法事や顔合わせなどの家族行事、接待、
昼宴会にご利用くださいませ。
定休日
不定休
座席数
38席
（カウンター4席、小上がり2部屋、2階テーブル6名×4席）
貸し切り
2Fでの貸し切り可（8人～）
クレジットカード
可（VISA,Master,AMEX,JCB,Diners）
電子マネー
不可